Via Verde Produtos Naturais investe em guloseimas diet e light para festa juninas!

Não são apenas a pipoca, a canjica e o quentão que fazem das festas juninas a quarta data mais importante para as vendas do setor. Além desses produtos, alimentos típicos da época registram aumento médio entre 10% e 30% em relação aos demais meses do ano.

Já de olho nas festas de São João, Santo Antônio e São Pedro que não podem passar sem as guloseimas comuns dessas comemorações, lojas de produtos naturais investem em alimentos para pessoas que não podem, ou não querem optar por quitutes açucarados ou com glúten.

Segundo o diretor da rede Via Verde Produtos Naturais, Paulo Roberto Sattler Junior, a venda desse tipo de produto cresce a cada ano. A tendência é de que as vendas praticamente dobrem nesta época já que a busca vem de diversos tipos de consumidores.

- Investimos no estoque dos produtos típicos das festas. A procura é feita tanto por pessoas preocupadas em manter a forma física quanto por aquele grupo que não pode consumir açucares ou alimentos com glúten - afirma.

Na Via Verde é possível encontrar paçoquinhas, cocadas, pés-de-moleque, cocadas ao leite, doce de abóbora com coco e outros. Tudo diet! Os doces são adoçados com sucralose, um açúcar alternativo, o que garante um gosto maravilhoso. Além disso, são livres de gorduras trans e uma ótima fonte de fibras, o que contribui para o bom funcionamento do organismo.

Bifinho verde! Ahn?

O pólen no nosso meio é conhecido como bifinho verde. E ele tem uma composição físico-química básica de proteínas similar a um bife, em torno de 20%. Ele tem lipídeos. Esse lipídeo é um lipídeo muito bom com propriedades antioxidantes. É uma gordura, mas uma gordura boa..

Alimento equilibrante e dinamizante, ele vai devolver-lhe, em alguns dias, vigor e alegria de viver se você está deprimido, fatigado, esgotado. Graças aos seus fatores de crescimento, ele favorece o desenvolvimento das crianças com uma constituição e uma saúde frágeis.

Ligeiramente laxativo, ele desintoxica o organismo

Valor terapêutico do Pólen:

·         Como regulador do funcionamento do aparelho digestivo

·         Aumenta a hemoglobina do sangue porque contém ferro e vitamina b12

·         Aumenta a capacidade física

·         Fortalece as veias e artérias

·         Atua no sistema hormonal

·         Muito bom para o sistema metabólico porque contém aminoácidos, oligo-elementos e vitaminas.

·         Contra indicação: Nada comprovado sobre efeitos colaterais no consumo do pólen.

A recomendação é ingerir 5 gramas por dia, o equivalente a uma colher de sopa, mas ele não precisa ser puro. O pólen está sendo testado como ingrediente na culinária. Para que tenha outras  maneiras bem mais saborosas de garantir a dose diária desse alimento.

Colágeno, saiba mais!

O colageno  é muito bom para enrijecer  o corpo e o rosto, ele ajuda a deixar a pele mais firme, e com aparência mais jovem. O colágeno é uma  proteína fabricada naturalmente pelo nosso organismo, porém, a partir dos 30 anos, o corpo sofre uma perda dessa substancia.

Segundo estudiosos, após os 30 anos, o corpo perde 1% de proteína ao ano, causando a redução da elasticidade e hidratação da pele e males como rugas, celulites, flacidez, unhas e cabelos quebradiços e sem brilho.

Por esse motivo, muitos médicos sugerem o consumo do colágeno depois dos 30 anos de idade. Para mulheres com mais de 50 anos, o uso é indispensável para manter a pele jovem e saudável.

O colágeno é extraído do osso e da cartilagem do boi, passando pelo processo de quebra das moléculas de proteína para que sejam absorvidas com facilidade pelo organismo.

A absorção e ação do colágeno em pó ocorre nos primeiros momentos da ingestão, pois o produto é facilmente absorvido, por ser pré-digerido, caindo diretamente na corrente sangüínea assim que ingerido, beneficiando todo o organismo, funcionando ainda como reserva orgânica no processo de regeneração e revitalização.

O colágeno em pó permite que o nosso organismo mantenha uma quantidade de massa muscular adequada, ajudando o organismo a utilizar eficientemente suas reservas lipídicas e de açúcar. Além disso, o colágeno em pó é um eficiente aliado contra processos de flacidez tecidual e quando aliado à atividade física torna-se uma excelente fonte protéica capaz que sintetizar massas magras, mantendo assim o aspecto jovial do nosso corpo. Se você tomar o colágeno, mas se seu intestino estiver sujo, de nada vai adiantar, pois o seu organismo não vai absorver. 

10 Alimentos para se viver melhor!

Conheça alguns dos alimentos que a ciência já comprovou serem capazes de prevenir doenças e a quantidade indicada para potencializar seus benefícios*

AVEIA
Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL. Ganhou o selo de redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana de controle de alimentos e remédios
Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de farelo ou 60 gramas da farinha

ALHO
Reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL. Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos
Quantidade recomendada: um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial)

AZEITE DE OLIVA
Auxilia na redução do LDL. Sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças do coração
Quantidade recomendada: 15 mililitros por dia ou uma colher (de sopa rasa)

CASTANHA-DO-PARÁ
Assim como noz, pistache e amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos. Também ganhou o selo de redutora de doenças cardiovasculares da FDA
Quantidade recomendada: 30 gramas por dia ou de cinco a seis unidades


CHÁ VERDE
Auxilia na prevenção de tumores malignos. Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade
Quantidade recomendada: De quatro a seis xícaras por dia (para reduzir os riscos de gastrite e câncer no esôfago)  

MAÇÃ
Ajuda a prevenir tumores malignos, diz o médico Michael Roizen. O consumo regular de frutas variadas auxilia na redução de doenças cardíacas e da pressão sanguínea, além de evitar doenças oculares como catarata
Quantidade recomendada: cinco porções de frutas por dia


PEIXES
Os peixes ricos em ômega 3, como a sardinha, o bacalhau e o salmão, são poderosos aliados na prevenção de infartos e derrames. Estudos indicam também que reduzem dores de artrite, melhoram a depressão e protegem o cérebro contra doenças como o mal de Alzheimer
Quantidade recomendada: pelo menos 180 gramas por semana (para reduzir o risco de doenças cardiovasculares)

SOJA
Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, segundo a FDA. Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol ruim em mais de 10%. Há indicações de que também ajuda a amenizar os incômodos da menopausa e a prevenir o câncer de mama e de cólon
Quantidade recomendada: 150 gramas de grão de soja por dia, o equivalente a uma xícara de chá (para reduzir o colesterol) 

TOMATE
Auxilia na prevenção do câncer de próstata
Quantidade recomendada: uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia

VINHO TINTO
A uva vermelha, presente no vinho ou no suco, ajuda a aumentar o colesterol bom e evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração
Quantidade recomendada: dois copos de suco de uva ou uma taça de vinho tinto por dia.

Brigadeiro... LIGHT!

PARA O LEITE CONDENSADO DIET:

100g de leite em pó desnatado
130 ml de água quente
1 colher (sobremesa) de margarina light
1 colher (sopa, rasa) de adoçante

PARA O BRIGADEIRO:

1 receita de leite condensado diet
3 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de margarina light
1 colher (sobremesa, rasa) de adoçante
50g de chocolate granulado ou raspas de chocolate diet

PREPARO:
Bata no liquidificador todos os ingredientes do leite condensado e leve a geladeira por 30 minutos.
Bata todos os ingredientes do brigadeiro no liquidificador, passe para uma panela e leve ao fogo mexendo sempre, ate desprender do fundo.
Deixe esfriar, enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado ou nas raspas.

 RENDIMENTO: 25 unidadesINFORMAÇÃO NUTRICIONAL: 41 Kcal cada

Seu dia pede MEL!

Cerca de 3 mil pessoas participaram da cerimônia de abertura do congresso e do lançamento da campanha que contou com as presenças de delegações do setor apícola, de todo o Brasil, além do presidente nacional do Sebrae, Paulo Okamoto, e do governador do estado do Mato Grosso, Silval Barbosa.

"Quando fui convidado para participar da abertura do evento não imaginava a grandeza de tudo isso. É muito bom receber visitantes de todo o Brasil aqui no Mato Grosso. Vamos incentivar a produção do mel no Brasil inteiro e colaborar no que for preciso", disse o governador.

Meta - O principal objetivo da campanha lançada hoje é incentivar o consumo de mel, alimento natural e saudável para o ser humano. "O mel é um alimento universal. É fonte de energia e um adoçante natural que no seu beneficiamento não passa por processamentos químicos, como a adição ou subtração de ingredientes. O mel faz parte da história da humanidade, foi um dos primeiros alimentos do homem primitivo e é citado desde o aparecimento da escrita, há mais de três mil anos antes de Cristo", explica Reginaldo Barroso Resende, analista técnico do Sebrae.

Consumo no Brasil - Segundo dados da CBA, cada brasileiro consome, em média, 128 gramas de mel por ano, enquanto que nos países desenvolvidos a média chega a superar um quilo de mel consumido, por habitante, ao longo do ano.

De acordo com Resende, o mel precisa ser mais conhecido e divulgado no Brasil. "O brasileiro precisa descobrir a riqueza de cores e de sabores do nosso mel e, cada um, a seu gosto, vai encontrar o melhor jeito de consumi-lo. Com a campanha em nível nacional queremos sensibilizar a população, de qualquer idade ou classe social, para a importância do mel e seus benefícios. Temos de ensinar as crianças a gostar desse alimento. Elas influenciam os pais e são fundamentais para a campanha", observa.

Ação de peso - O conceito e as peças publicitárias da campanha Meu dia pede mel foram desenvolvidos pela agência 6P, de Ribeirão Preto (SP), e mostram os benefícios e qualidades nutricionais desse alimento em várias mídias de alcance nacional. Uma das estratégias é a ação de marketing social na qual algumas celebridades aparecem com a camisa da campanha no site www.meudiapedemel.com.br. O primeiro a vestir essa ideia foi o ator Marcos Palmeira.

A personalidade que gratuitamente emprestar o peso de seu nome à campanha receberá o equivalente ao seu peso, em mel, para que o volume seja doado para uma instituição beneficente por ela escolhida.

Saiba como participar da campanha acessando www.meudiapedemel.com.br

Bolo de Limão

Ingredientes:
7 a 8 ovos
2 copos ( requeijão ) de açúcar
200 grs. de fécula de batata
Raspas de limão

Modo de preparo:
Bater as claras em neve e reservar.
Colocar as gemas na batedeira e bater bem, acrescentar o açúcar, e continuar batendo até ficar esbranquiçada. Continue batendo e vá despejando a fécula com o uso de uma peneira, e depois as raspas de limão. Agora com uma colher de pau, misture delicadamente as claras em neve. Despeje uma camada em forma alta e grande, pois, quantos mais ovos usar mais o bolo crescerá. Recheie a gosto. Complete com outra camada. Este bolo não leva fermento em pó.