Stévia? Ahn?

O açucar está presente em praticamente tudo! Os fabricantes de alimentos procuram seguir "saudável" diretrizes e normas estabelecidas para reduzir a nossa ingestão de açúcar. Sua resposta? Os adoçantes artificiais. Eles estão em tudo, desde a água com sabor de iogurte, sorvete de chá gelado etc… Estes compostos puramente sintéticos não existem na natureza, por isso o nosso corpo pode não estar preparado para lidar com eles.
A Stevia, é uma adoçante natural, recebe o seu sabor de diferentes glicosídeos, particularmente esteviosídeo, que é 200 a 300 vezes mais doce que o açúcar de mesa. Ela não tem calorias. Stevia está disponível em forma de pó branco da folha ou como um extrato líquido. Você pode usá-la em bebidas, assados, cremes, pudins, coberturas e molhos. É estável ao calor, até aproximadamente 400 ° F, então você pode usá-lo em praticamente qualquer receita. Lembre-se que não é o açúcar, e quando o cozimento, ele não age como o açúcar.
Pronto para experimentar alguns stevia? Comece por aqui:
Use-o em seu chá ou café, quente ou gelado
Adicione ao iogurte ou creme de queijo
Adicione uma pitada em uma salada de frutas
Mexa em morangos
Adicione a farinha de aveia ou outros cereais quentes ou frios
Adicione aos picolés
Asse com stevia.